OSECHI-Các món ăn và ý nghĩa trong từng món

Nói đến món ăn truyền thống ngày đầu năm mới của người Nhật thì không thể không kể đến osechi được rồi.Osechi thường được đựng bằng nhiều tầng hộp gọi là 重箱 (じゅうばこ), với rất nhiều thành phần bên trong.

Nabe Ryori-Món lẩu yêu thích của người Nhật những ngày trời lạnh

Một món ăn đặc trưng nhất khi thời tiết chuyển lạnh ở Nhật đó chính là 鍋料理 ( Nabe ryouri ) hay chúng ta hay gọi với cái tên dễ hiểu hơn là “Lẩu”. Cứ khoảng tầm tháng 10, nếu bạn đi siêu thị sẽ thấy tràn ngập các loại túi nước lẩu bán sẵn cũng như các loại thịt hải sản được bày bán với mác hàng là 鍋用 (Nabeyo) đồ dùng cho món nabe (lẩu).